Soba 100% Trigo Sarraceno Bio 250g Terrasana

Soba 100% Trigo Sarraceno Bio de Terrasana es una especialidad ecológica de inspiración japonesa elaborada exclusivamente con trigo sarraceno. En Japón, la palabra soba hace referencia precisamente a este ingrediente. Conseguir una textura adecuada utilizando únicamente trigo sarraceno requiere una elaboración especialmente cuidada, dando como resultado unos fideos con el carácter propio de esta tradicional especialidad japonesa.

Al estar elaborados con 100 % trigo sarraceno, son naturalmente libres de gluten según la información facilitada por Terrasana. En la gastronomía japonesa suelen servirse acompañados de caldo o sopa de miso, aunque también combinan con wakame, encurtidos, verduras y otras pequeñas elaboraciones. Su versatilidad permite preparar tanto recetas calientes como platos fríos de inspiración asiática.

En Feliubadaló, Soba 100% Trigo Sarraceno Bio de Terrasana está disponible al mejor precio para herbolarios, dietéticas, tiendas bio, comercios de alimentación saludable, restauración y establecimientos especializados. Su certificación ecológica, composición a base de trigo sarraceno y carácter tradicional permiten incorporar al surtido una alternativa diferenciada dentro de las especialidades japonesas.

Harina de trigo sarraceno* (China) * = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Soba 100% Trigo Sarraceno Bio de Terrasana se cuecen en una olla con abundante agua hirviendo a fuego lento durante 5 o 6 minutos, para después escurrirlos en un colador y enjuagarlos con agua fría, constituyendo una opción versátil para recetas de inspiración asiática y platos de fideos.

Feliubadaló distribuye Soba 100% Trigo Sarraceno Bio de Terrasana, unos fideos ecológicos de inspiración japonesa elaborados exclusivamente con 100 % trigo sarraceno y naturalmente sin gluten según la información de la marca. Su característico sabor y textura permiten utilizarlos en recetas frías o calientes, combinándolos con caldo, sopa de miso, wakame, encurtidos, verduras y otros ingredientes de la gastronomía asiática. Es una referencia idónea para herbolarios, dietéticas, tiendas ecológicas, restauración y establecimientos especializados en trigo sarraceno, fideos ecológicos y cocina japonesa.

Por 100g: Valor energético (kJ) 1495 kJ Valor energético (kcal) 353 kcal Grasa total 1.79 g ácidos grasos saturados 0.7 g Hidratos de carbono 68 g Azúcares 0.7 g fibra alimentaria 1.79 g proteína total 15 g Sal 0.02 g Sodio 8.9 mg