Tamari Mild Bio 5L Terrasana

Tamari Mild Bio de Terrasana es una aderezo de soja ecológica elaborada tradicionalmente en Japón a partir de habas de soja, koji, shochu y sal marina. Su proceso de fermentación se prolonga durante 9 meses, periodo en el que desarrolla un perfil de sabor equilibrado. Además, se trata de una salsa sin gluten, adecuada para ampliar las posibilidades culinarias dentro de diferentes tipos de alimentación.

Su sabor permite utilizarla tanto en recetas orientales como europeas, aportando profundidad y carácter a numerosas elaboraciones. Resulta especialmente versátil para preparar marinadas, aderezos, sopas, incluida la sopa de miso, y diferentes tipos de salsas. Su perfil suave facilita además su incorporación como condimento en verduras, arroces y otras preparaciones cotidianas.

En Feliubadaló, el Tamari Mild Bio de Terrasana está disponible al mejor precio para herbolarios, dietéticas, tiendas bio, comercios de alimentación saludable, restauración y establecimientos especializados. Su certificación ecológica, condición sin gluten, elaboración japonesa y fermentación durante 9 meses permiten incorporar al surtido una referencia diferenciada dentro de las salsas de soja y condimentos ecológicos.

Agua, semillas de SOJA* (China), sal marina (México), shochu salado* (agua, arroz*, sal, fermento koji) (Japón), fermento koji (Japón) * = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Este aderezo se emplea directamente para sazonar platos asiáticos, sopas, marinadas o salteados, aportando un matiz umami equilibrado y apto para dietas que buscan una alternativa tradicional sin gluten.

Feliubadaló distribuye el Tamari Mild Bio de Terrasana, un condimento ecológico de soja elaborado tradicionalmente en Japón con habas de soja, koji, shochu y sal marina, sin gluten y sometido a una fermentación de 9 meses. Su perfil de sabor equilibrado permite utilizarlo en marinadas, aderezos, sopas, salsas, verduras y arroces, tanto en recetas orientales como europeas. Es una referencia idónea para herbolarios, dietéticas, tiendas ecológicas, restauración y establecimientos especializados en salsas de soja, condimentos japoneses y alimentación sin gluten.

Por 100g: Valor energético (kJ) 315 kJ Valor energético (kcal) 74 kcal Grasa total 0.2 g ácidos grasos saturados 0 g Hidratos de carbono 8.3 g Azúcares 3.4 g fibra alimentaria 0 g proteína total 9.8 g Sal 14.5 g Sodio 5800 mg