Proteina Texturizada Carne Picada Fina Vegetal Eco 400g Energy Feelings
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La Proteína Texturizada Carne Picada Fina Vegetal Eco XXL Pack de Energy Feelings es una alternativa vegetal a la carne, fácil de preparar y altamente versátil. Su textura fina permite integrarla en una amplia variedad de recetas, desde salsas hasta rellenos, aportando una opción sostenible y saludable para quienes buscan reducir el consumo de carne sin perder calidad nutricional.
Con un 53% de proteína, esta Proteína Vegetal Texturizada (PVT) es una fuente de proteínas completas, enriquecida con vitaminas y minerales esenciales en una forma biodisponible para una mejor absorción. Una porción de 50 g aporta 21 g de proteína, superando a fuentes animales como el bistec o los huevos. Su sabor neutro y rápida preparación la convierten en una opción práctica y deliciosa para cualquier tipo de dieta.
En Feliubadalo, la Proteína Texturizada Carne Picada Fina Vegetal Eco XXL Pack está disponible al mejor precio, siendo una opción imprescindible para tiendas que buscan ofrecer productos innovadores y saludables. Su valor nutricional, facilidad de uso y sostenibilidad la convierten en una alternativa ideal para quienes desean una alimentación equilibrada y responsable.
Proteína de guisante *, proteína de haba * y sal (*) Procedente de cultivo ecológico.
Por ración (30-60 g), rehidratar la (PVT) agregando 2 tazas (60 g) de Texturizado tipo carne picada fina en 1 taza de agua caliente (240 ml) con una cucharadita de sal durante 15 minutos.
Retirar el exceso de agua. Se obtendrá 240 g de carne vegana picada lista para saltear, hornear o freír.
Úsar en las recetas como alternativa a la carne en la misma proporción que ésta.
Una vez rehidratado, se puede mantener refrigerado por unos días, y en general, utilízar como si fuera carne.
Para obtener una carne picada de buey vegana mezcla: 5% de jugo de raíz de remolacha, 5% de salsa de soja y 3% de vinagre.
A la Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada fina de Energy Feelings también se puede añadir zumo de manzana ó café (un 5%), especias o sustituir el agua por caldo, para darle más sabor y diferentes tonalidades a la no carne picada.
Tener en cuenta que absorbe 3 veces su volumen, por lo que 100 g de texturizado tipo carne picada se convierten en 400 g de carne vegana picada una vez hidratado.
Para guisos (boloñesa, lasaña, pastel de carne,…) no es necesaria la hidratación previa. Puede usarse en seco en la receta, añadiendo el agua a la cocción.
Por 100g: Valor energético (kJ/Kcal) 1428 / 339 Grasas (g) 4,1 de las cuales saturadas(g) 0,9 Carbohidratos (g) 15,0 de los cuales azúcares (g) 2,9 Fibra alimentaria (g) 15,0 Proteínas (g) 53,0 Sal (g) 1,2.