Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Dificultad: Media

Tazón Gourmet de Quinoa Thai

Name: Tazón Gourmet de Quinoa Thai
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Vegana
Ingredients: 1 taza de Quinoa; 2 tazas de Verduras Mixtas; 3 cucharadas de Crema de Cacahuetes; 1 cucharada de Vinagre de Manzana; 1 cucharada de Aceite de Aguacate; para decorar de Pipas de Girasol

Un vibrante tazón lleno de quinoa, verduras frescas y un delicioso aderezo de crema de cacahuete y salsa de soja. ¡Perfecto para una comida saludable!

Ingredientes

Quinoa1 taza3,83 €
Verduras Mixtas2 tazas
Crema de Cacahuetes3 cucharadas4,76 €
Vinagre de Manzana1 cucharada5,90 €
Aceite de Aguacate1 cucharada8,99 €
Pipas de Girasolpara decorar1,89 €

Paso a paso

1
Cocina la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos.
2
En una sartén, saltea las verduras seleccionadas con un poco de aceite de aguacate hasta que estén tiernas.
3
Prepara el aderezo mezclando la crema de cacahuete, vinagre de manzana y un poco de agua para diluir.
4
Sirve la quinoa en un tazón, añade las verduras salteadas y rocía el aderezo por encima.
5
Decora con pepitas de girasol y disfruta.