Arroz, legumbres, quinoa y cuscús
Arroz basmati, integral o redondo, quinoa blanca y roja, cuscús, bulgur, mijo, trigo sarraceno, sémolas y legumbres, secas o ya cocidas en tarro listas para usar.
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Cómo elegir y usar
La quinoa se lava bajo el grifo antes de cocinarla (quita el amargor), se cuece con el doble de agua durante 12-15 minutos y se deja reposar tapada cinco más. El cuscús es aún más rápido: la misma cantidad de agua hirviendo, cinco minutos tapado y se suelta con un tenedor.
Las legumbres cocidas en tarro solo hay que escurrirlas y enjuagarlas: en ensaladas, guisos rápidos o para hacer hummus en casa con tahín.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se cocina la quinoa?
Lávala, ponla con el doble de agua y una pizca de sal, cuécela 12-15 minutos a fuego bajo y deja que repose tapada cinco minutos antes de servir.
¿Las legumbres cocidas en tarro están listas para comer?
Sí, ya están cocidas. Se escurren, se enjuagan y se pueden tomar frías en ensalada o calentarlas un par de minutos en el guiso.
¿Qué arroz uso para cada plato?
Basmati para acompañar y para platos de inspiración india; redondo para arroces caldosos y paellas; integral si quieres un grano más entero (tarda unos 40 minutos).
¿Cuándo llega el pedido y cuánto cuesta el envío?
Los pedidos hechos antes de las 18:00 salen al día siguiente laborable y llegan en 2-3 días laborables a la península y Baleares. El envío es gratis a partir de 50 € y cuesta 4,99 € en pedidos menores. Solo vendemos lo que el almacén tiene en entrega inmediata.