Bebidas vegetales
Bebidas de avena, soja, almendra, arroz, coco, mijo o cáñamo, en brik de un litro y en packs de 6 u 8. La mayoría son ecológicas y muchas, sin gluten. También hay versiones barista para el café y bebidas listas para tomar, como la kombucha o el café con bebida vegetal.
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Cómo elegir y usar
Para el café, las versiones barista de avena y de soja aguantan mejor el calor y montan espuma. Para cocinar salado (bechamel, cremas, purés) funcionan mejor las de soja o arroz sin azúcar añadido, porque su sabor es más neutro. En el desayuno o en repostería, la de almendra, avellana o coco aporta sabor propio.
Los packs de 6 u 8 litros salen más baratos por litro y, con el envío gratis a partir de 50 €, son la forma más cómoda de tener la despensa cubierta para varias semanas.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se llaman bebidas y no leches vegetales?
La normativa europea reserva la palabra «leche» para la de origen animal, con pocas excepciones como la leche de coco. Por eso los fabricantes las venden como bebidas vegetales, aunque se usen igual.
¿Qué bebida vegetal va mejor con el café?
Las de avena y soja, sobre todo en su versión barista: están pensadas para no cortarse con el calor y hacer espuma con el vaporizador.
¿Hay que guardarlas en la nevera?
Cerradas, no: los briks son de larga conservación y se guardan en la despensa. Una vez abiertas, a la nevera y a consumir en los días que indique el envase.
¿Cuándo llega el pedido y cuánto cuesta el envío?
Los pedidos hechos antes de las 18:00 salen al día siguiente laborable y llegan en 2-3 días laborables a la península y Baleares. El envío es gratis a partir de 50 € y cuesta 4,99 € en pedidos menores. Solo vendemos lo que el almacén tiene en entrega inmediata.