Chocolate vegano
Tabletas de chocolate negro de distintos porcentajes, chocolate «blanco» y «con leche» hecho con bebida vegetal, bombones, turrones y cacao puro en polvo para repostería o para el chocolate caliente. Todo sin leche de vaca, y buena parte ecológico y sin gluten.
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Cómo elegir y usar
No todo el chocolate negro es vegano: algunas tabletas llevan leche en polvo, grasa láctea o suero aunque sean de un 70 % de cacao. Los de esta sección salen del catálogo vegano del distribuidor, así que no tienes que ir revisando etiqueta por etiqueta.
Si tienes alergia a la leche, mira de todos modos la mención de trazas en la ficha: hay chocolates veganos que se elaboran en líneas donde también se trabaja con leche.
Recetas con estos productos
Preguntas frecuentes
¿Cómo se hace el chocolate blanco vegano?
Con manteca de cacao, azúcar y una base vegetal en polvo (de arroz, coco o almendra) en lugar de la leche en polvo. El sabor y la textura son muy parecidos al blanco de siempre.
¿Qué cacao en polvo uso para repostería?
El cacao puro desgrasado: tiene más sabor a chocolate y no lleva azúcar, así que controlas tú el dulzor de la receta.
¿Hay turrones veganos?
Sí. En temporada de Navidad aparecen turrones de chocolate y de frutos secos elaborados sin leche ni miel. Si hoy no salen aquí, es que el almacén no tiene stock.
¿Cuándo llega el pedido y cuánto cuesta el envío?
Los pedidos hechos antes de las 18:00 salen al día siguiente laborable y llegan en 2-3 días laborables a la península y Baleares. El envío es gratis a partir de 50 € y cuesta 4,99 € en pedidos menores. Solo vendemos lo que el almacén tiene en entrega inmediata.